Villivihannesretki Kangasalan Äijälässä

Ikivanha perinne on elpynyt! Villivihannekset ovat superruokaa. Ne ovat herkullisia, terveellisiä ja kaikille ilmaisia. Lähiluonnosta löytyy paljon syötäväksi soveltuvia kasveja, joita on saatavilla heti alkukesästä. Esimerkiksi maitohorsma, voikukka, vuohenputki ja nokkonen ovat hyviä ruokakasveja.

Maksuttomalla villivihannesretkellä opit tunnistamaan alkukesän hurmaavat ja herkulliset villiyrtit ja -vihannekset. Saat myös tietoa siitä, miten niitä voi hyödyntää keittiössä.

Ota retkelle mukaan sään mukaiset vaatteet sekä halutessasi kori/ämpäri ja pikkuveitsi tai sakset kasvien keräämiseen. Tarvittaessa ota mukaan myös paperipusseja, jos haluat pitää eri kasvit erillään, ja hanskat nokkosten keräämiseen.

Retken jälkeen halukkaat saavat mukaansa tieto- ja reseptimonisteen villivihanneksista.

Lähtö Äijälä-talon pihasta, Liuksialankuja 33, Kangasala. Oppaina toimivat koulutetut yrttineuvojat. Ei ennakkoilmoittautumista.

Järjestäjänä Kangasalan kaupungin ympäristönsuojelu ja Ekokumppanit Oy.

Lisätietoja:
Kirsi Viertola,
puh. 040 800 7235
kirsi.viertola@tampere.fi